Descripcion
Conoce un poco de nuestra historia:
Antojitos D´ Lauren abrió sus puertas el 27 de febrero de 1993, fundado por Juan Marún Tactuk Concepción, mejor conocido como Don Johnny, en un pequeño local de la calle Duarte #15, en el municipio de Constanza. Comenzó como una cafetería dedicada exclusivamente a la venta de deliciosas empanadas, y con el paso del tiempo se fue ampliando su oferta, incorporando quipes, pastelitos, jugos naturales, sándwiches, postres, refrescos y cervezas bien frías.
El nombre Antojitos D´ Lauren nace de la variedad de antojos que se pueden disfrutar en este lugar y de un momento especial: el nacimiento de una de las hijas de Don Johnny, coincidiendo con la apertura del negocio.
La calidad de los productos, el ambiente acogedor y la atención excepcional al cliente convirtieron rápidamente a Antojitos D´ Lauren en el punto de referencia y encuentro del pueblo. La demanda de los famosos "antojitos" creció tanto que, con el tiempo, el negocio fue ampliándose. Se hizo necesario incorporar servicios sanitarios y agregar mesas y sillas para poder atender a todos los clientes que visitaban el local.
En 1994, se habilitó una gran parte del patio del local, instalando mesas y sillas bajo sombrillas o "paragüitas", que rápidamente se hicieron populares, permitiendo a los clientes disfrutar de un ambiente fresco con temperaturas de hasta 5°C en invierno.
Con el continuo crecimiento del negocio, la demanda de opciones en el menú llevó a la creación de una pizzería, ofreciendo recetas únicas y originales, desde la masa y la salsa hasta los ingredientes frescos cosechados en Constanza. Estas pizzas se convirtieron rápidamente en un referente gastronómico en la región.
Hacia 1996, el patio se acondicionó para construir una cancha de voleibol, donde se celebraron varios torneos regionales con gran éxito. También se construyó un parque de entretenimiento para los niños, creando memorias inolvidables para muchos de nuestros clientes. En esta misma terraza se comenzaron a realizar fiestas con grupos musicales locales, de Moca y La Vega, convirtiéndose en una tradición cada 15 días.
En 2008, debido al creciente éxito del negocio, fue necesaria una remodelación. Así, se construyó una gran estructura de madera natural, fresca, atractiva y acogedora, donde se celebran desde cumpleaños y bodas hasta eventos culturales, políticos, sociales y deportivos. También se llevan a cabo talleres, charlas, seminarios, proyecciones de películas y desfiles de moda. Durante la época navideña, es tradición que las empresas locales realicen encuentros con sus empleados en nuestro restaurante, gracias al excelente servicio de catering, que incluye un variado menú que va desde la comida criolla hasta la famosa y deliciosa paella constancera.
Dentro de nuestro menú, destacamos nuestras 21 variedades de pizza, entre las cuales se encuentra la única pizza de vegetales del país, elaborada con más de 16 ingredientes diferentes, la mayoría de ellos cosechados en el valle de Constanza. Estos productos han sido reconocidos por diversas instituciones por su calidad, elaboración y sabor auténtico.
"Aquí la política del negocio es, principalmente, suplir a los clientes la necesidad que nos presentan a fin de que puedan sentirse como en casa. Realmente nos sentimos muy orgullosos de ser protagonistas en actividades que han hecho historia para la comunidad y de ser, por elección del pueblo, la mejor pizza".
--- Juan M. Tactuk Concepción (Fundador)
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